Pasar bahan-bahan protein soya global didorong dening kecenderungan sing tuwuh ing diet vegan, efisiensi fungsional, daya saing biaya sing ditawakake produk protein tanduran kasebut, lan panggunaan sing tambah akeh ing macem-macem panganan olahan, utamane ing panganan sing siap dipangan. kategori produk.Isolat lan konsentrat protèin soya minangka wujud protèin soy sing paling misuwur lan ngandhut 90% lan 70% isi protein.Properti fungsional protein soya sing dhuwur lan mupangat kesehatan alami nambah wutah pasar.Ana paningkatan ing adopsi protein soya ing sawetara industri pangguna pungkasan, amarga kelestarian sing dhuwur.
Kajaba iku, pembalap utama kanggo pasar iki yaiku ningkatake keprihatinan kesehatan, tambah akeh permintaan kanggo produk organik, nilai nutrisi protein soya sing dhuwur, lan kesadaran konsumen babagan efek samping saka mangan panganan sing ora sehat.
Masa depan pasar protein soya organik katon njanjeni kanthi kesempatan ing panganan fungsional, formula bayi, roti lan gula-gula, alternatif daging, lan industri alternatif susu.Pasar Bahan Protein Soya global regane $ 8694.4 yuta ing taun 2020 lan samesthine bakal tekan $ 11870 yuta ing pungkasan taun 2027, tuwuh ing CAGR udakara 4.1% sajrone 2021-2027.
Panjaluk protein adhedhasar tanduran saya tambah amarga konsumen ganti saka protein adhedhasar kewan menyang sumber panganan tanduran.Alasan utama kanggo owah-owahan iki yaiku keprihatinan konsumen babagan bobote, macem-macem alasan keamanan pangan, lan kekejeman kewan.Konsumen saiki milih alternatif protein kanthi pangarep-arep bisa ngilangi bobot, amarga protein adhedhasar tanduran digandhengake karo sifat mundhut bobot.
Protein soy nduweni isi lemak lan kalori sing luwih murah tinimbang protein kewan, lan uga sugih ing nutrisi lan serat sing penting.Faktor kasebut narik kawigaten para pelanggan sing sadar kesehatan menyang protein adhedhasar tanduran.
Faktor Apa sing Ngalangi Potensi Penjualan Protein Soya?
Faktor utama sing tanggung jawab kanggo ngalangi wutah pasar yaiku anané pengganti liyane ing papan iki.Protein basis tanduran kanthi cepet entuk popularitas ing saindenging jagad lan produsen milih macem-macem protein adhedhasar tanduran kayata protein kacang polong, protein gandum, protein beras, kacang, kanola, rami, lan protein chia nalika soya ora bisa digunakake.
Contone, protein kacang polong, protein gandum, lan protein beras asring digunakake tinimbang protein soya, utamane amarga konsumen duwe implikasi negatif babagan produk soya.Iki nyuda panggunaan protein soy ing industri panganan lan omben-omben lan uga industri liyane.
Rega dhuwur sing digandhengake karo soya uga ndadekake protèin basis tanduran liya ing pasar, sing menehi keuntungan sing meh padha kanthi biaya sing relatif murah.Mangkono, alternatif adhedhasar tanduran liyane sing luwih murah minangka ancaman kanggo tuwuhing pasar iki.
Wektu kirim: Jan-11-2022